restaurant Per alberghiero & ristorazione

Turni mattutini, pomeridiani e notturni — pianificati in modo conforme al CCNL.

Klacks pianifica sala, cucina e piani secondo il CCNL Turismo — con orario normale di 40 ore e media di 48 ore su quattro mesi (D.Lgs. 66/2003), 11 ore di riposo giornaliero e i supplementi di settore: +25 % di notte, +10 % la domenica, +20 % nei giorni festivi.

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calendar_month Pianificazione dei turniroute Ottimizzazione dei girismart_toy Assistente IAschedule Rilevazione del tempoevent_busy Assenzegavel Regole & maggiorazionidns On-Premisecode Open Source
La quotidianità della ristorazione

Casa piena, personale ridotto

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Turni spezzati

Servizio a pranzo e a cena con pausa in mezzo: i turni spezzati sono la norma — e sollevano questioni su riposo e supplementi difficili da pianificare correttamente a mano.

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11 ore di riposo come limite invisibile

L'Italia non conosce un orario massimo giornaliero fisso — attraverso le 11 ore di riposo giornaliero (art. 7, D.Lgs. 66/2003) risulta indirettamente un massimo di 13 ore. Chi accosta troppo turni serali e mattutini viola la norma senza accorgersene.

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La domenica è un normale giorno di turno

Nel CCNL Turismo la domenica si può pianificare regolarmente — ma solo con un giorno di riposo compensativo e un supplemento del 10 %, mentre i giorni festivi costano il 20 %. Questa combinazione di rotazione e supplementi è la vera arte della pianificazione.

Come funziona

Il piano dei turni in tre passi

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Installare

Klacks gira on-premise sulla tua infrastruttura — pronto in pochi minuti con Docker.

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Adattare le regole

Festività, maggiorazioni e periodi di riposo sono preconfigurati per il tuo paese — e modificabili in qualsiasi momento.

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Pianificare automaticamente

Klacks crea i piani dei turni, rileva i conflitti e ottimizza i giri — con un assistente IA, se vuoi.

Come Klacks alleggerisce alberghiero & ristorazione

Dal turno mattutino al turno di notte — tutto si incastra alla perfezione.

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Riposo di 11 ore in tempo reale

Le 11 ore di riposo giornaliero (D.Lgs. 66/2003) vengono verificate a ogni modifica del piano — le violazioni non si verificano nemmeno. Se lo si desidera, Klacks le blocca sistematicamente: in modalità blocco, una violazione può essere salvata solo con un'approvazione documentata del superiore.

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Media di 48 ore su 4 mesi

Oltre all'orario normale di 40 ore del CCNL Turismo, Klacks monitora la media consentita di 48 ore sul periodo di riferimento di quattro mesi (D.Lgs. 66/2003) — i picchi di straordinari in alta stagione restano così nei limiti di legge.

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Supplementi CCNL automatici

+25 % per il lavoro notturno (dalle 0 alle 6), +10 % la domenica, +20 % nei giorni festivi: i supplementi del CCNL Turismo vengono calcolati automaticamente da Klacks — senza lavoro manuale aggiuntivo nella preparazione delle paghe.

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Riposo settimanale flessibile, ma conteggiato

Il riposo settimanale può essere collocato come media su 14 giorni — così nei picchi stagionali sono possibili anche sequenze più lunghe. Klacks conteggia i giorni di riposo e segnala quando è dovuto il recupero.

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Klacksy pianifica a voce

Basta dire «Pianifica il fine settimana, due camerieri sono malati» — Klacksy ricalcola tutto.

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Assenze coperte rapidamente

Se qualcuno viene a mancare, Klacks mostra subito chi è qualificato, disponibile e nei limiti di riposo e di orario massimo consentiti.

Klacks in numeri

Fatti, non promesse

100%

di codice open source

25

lingue

5

soluzioni settoriali

30+

paesi

Provi Klacks nella Sua azienda

Provi nel Playground come Klacks gestisce turni, supplementi e tempi di riposo — oppure lo installi direttamente sulla Sua infrastruttura. Gratuito e senza registrazione.

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